阿嬤古早味冰果店
平日:週一~週五、補(bǔ)班日
假日:六日、國定假日、補(bǔ)假日
| 路線 | 支線 | 起站 | 發(fā)車時(shí)間 | 備註 |
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| 末班車1 | 已發(fā)車 | |||
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| 路線 | 支線 | 起站 | 發(fā)車時(shí)間 | 備註 |
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地址:潮州鎮(zhèn)忠孝路47號(hào)
公車:【8208】萬丹潮州線、【8237】竹田潮州線、【8239】屏東恆春線至「新生路」站下車
走進(jìn)金陵街,這裡是早期潮州最熱鬧的街道,沿著小巷子走到了忠孝路口,會(huì)看到大大的招牌寫著「阿嬤古早味冰果店」(Google 地圖則是標(biāo)註:上古早刀削冰),這裡出名的不是冰品也不是現(xiàn)打果汁牛奶,而是[番茄盤]的沾醬。早期因番茄的品種而有股奇怪的味道,店家為了要蓋過番茄的味道,研發(fā)了各式沾醬來替代,這種以醬油膏衍伸而來,由薑、甘草醬油膏、糖粉等材料製成的沾醬,就成了南部獨(dú)有的一種吃法。
此外,現(xiàn)在最常見的家常吃法就是將番茄切個(gè)口子塞入梅子,讓梅子的酸甜溶入番茄也是別有一番滋味。找個(gè)時(shí)間,嚐嚐看不同的南部滋味吧。
(資料來源:本公司整理)
